Estofado de Lomo y Verduras
Lomo fino en cuadritos, salsa demi glace, portobelo, zahanoria, apio, cebolla, ajo, pimenton, berenjena, vino tinto, albahaca. Acompañado de Gnocchi Alfredo.
Lomo fino en cuadritos, salsa demi glace, portobelo, zahanoria, apio, cebolla, ajo, pimenton, berenjena, vino tinto, albahaca. Acompañado de Gnocchi Alfredo.
Panceta de cerdo, tocineta, salvia, albahaca, romero, almendras, pimienta negra, peperoncino, vinagre, cebolla, vino blanco. Con papas en puré, queso parmesano y ensalada de la casa con tomates secos, almendras…
$45.000
Corte de carne Premium, romero en reducción de vino tinto, papas en puré, queso parmesano y ensalada.
$56.000
filete de pesca del día (según disponibilidad) rebosado, salsa marinera (calamares, camarones, mejillones), papas en puré, queso parmesano y ensalada. Del Mare